Видео

Baisse le son

Merci beaucoup

Bonjour, 11 coups c'est le record mondial 😅😅

​@@passioncuisine7800. Bonjour, Je vous enverrais une vidéo sur le desossage complet de la volaille sur table. Pilons, cuisses de volailles et les étape à suivre, palto de volailles sur obus de découpe. Vous avez des couteaux desosseurs sur ke qite couteaux du chef. Merci quand même pour le partage de votre vidéo.

Bonjour et merci beaucoup, pour les oeufs vous allez voir comme si vous n'en avez pas mis du tout 😀. Bon appétit d'avance.

Merci pour le retour. Je vous ferais un retour sans faute !

Ça me fait vraiment plaisir

Merci beaucoup d'avoir apprécié et c'est idem de ma part 🙏🏻

Thanks

Un grand grand merci 🙏🏻🙏🏻 Partagez avec votre entourage merci d'avance . Joyeuses pâques

C'est déjà fait. Joyeuse pâques à vous également 🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊

Wooow quel compliments qui réchauffent le coeur .Merci beaucoup 😊😊😊

Oui oui je le dis avec le cœur. Tu es le meilleur. Je suis ivoirienne . J'habite en Côte d'Ivoire. Crois moi ma famille va se régaler avec ta recette. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

La Côte d'Ivoire, c'est en Afrique. Nous avons gagné la coupe d'Afrique cette année. 🎉🎉🎉😊😊😊

@@bilebadoujulienneepsengues7861 la côte d'ivoire c'est chez moi aussi l'Afrique du Nord c'est aussi l'Afrique et j'en suis fier . Toutes mes félicitations pour la coupe d'Afrique amplement mérité, surtout pour votre foi en Dieu .

😊😊😊😊😊😊. Dieu te bénisse abondamment . Un cœur ❤ pour ta cuisine .

Merci beaucoup à vous aussi. 🙏🏻🙏🏻

Chaqun son propre goût effectivement on peut pas satisfaire tout le monde. Sinon on peut toujours diminuer le son !!

Bonjour merci de votre intérêt pour ma recette. Pour votre question sur le tamisage c'est surtout pour éviter si jamais j'ai raté un morceau de la coquille d'oeufs ou des grumeaux . Sinon c'est faisable sans tamiser .excellente journée ou soirée à vous .

Je vous en prie

Merci encore bonne soirée à vous.

Merveilleux ça. Je suis hyper content pour vous . Merci

Qu’est ce que vous appelez la chair blanche ?

Très bon choix , vous serez surprise du goût très spécial.

Merci à vous de l'avoir choisie 🙏🏻

Entre 3 à 3.5 livres

J'aurais bientôt un gigot à cuire d'environ 7 ou 8 livres, nous préférons le manger rosé. Me recomenderiez vous de le cuire doucement en prenant le temps et à quelle température s.v.p. Je vous écris de la province de Québec au Canada. Merci.

@@victormozo6739 vous pouvez opter pour un bon gigot de 7hrs si vous avez le courage et le temps. Parfumez le la veille avec de bons aromates . Saisissez le quelques minute à feux vif , puis au four à 220 ° 2x 15 minutes environ en le retournant , ensuite baissez le four à 180° et laissez le cuire tranquillement en mettant une sonde à l'intérieur oubien verrifiez avec un thermomètre jusqu'à cuisson rosé entre 55° à 60° . N'oubliez surtout pas de le retourner au 15 minutes pour une bonne cuisson homogène. Joyeuses pâques . Je suis aussi de la région du Québec

Merci encore@@passioncuisine7800

Vous pouvez faire de même, libre choix moi je l'ai juste faire à ma façon. Merci de votre intérêt.

Merci beaucoup

Merci beaucoup c'est très apprécié

Allo , du 15 ou 35 % ( 60ml)

Excellent aussi

Si vous consommez du bacon ( lard ) c'est possible de remplacer le gras avec ça. Ou sinon juste de bons epices à volaille et huile d'olive.

Merci beaucoup à vous aussi, Joyeuses fêtes

Bonjour, entre 4 a 5h mais ça dépend aussi du four . Sinon piquer votre dinde à l'intérieur de la cuisse après 2h30 environ et vous devez voir juste de l'eau sorti et pas de sang donc c'est cuit ,sinon prolonger la cuisson tranquillement. Merci de votre intérêt. Joyeuses fêtes

Non juste le fait se la retourner environ 3 fois, sur le dos 45 minutes environ, puis sur chaque cuisse 45 minutes x 2 . Ou refaire à nouveau jusqu'à cuisson pour une grande dinde de 5kg et plus

Pas de soucis si vous n'avez pas tout effectivement. Pensez à l'arroser fréquemment avec de bons parfums ( epices) .

@@passioncuisine7800 Merci le problème c'est que je n'ai pas de gras de canard

@@Legamer915 pas de soucis , appuyez vous sur vos bon epices à volaille et un peu d'huile d'olive ou du bacon(lard de poitrine en petit morceaux cuit)

🤣🤣🤣🤣 ça c'est une première, je devrais changer de métier alors . Merci d'avoir ma recette et merci pour le compliment. Joyeuses fêtes

Bonjour, merci infiniment d'avoir choisie ma recette. Vous pouvez ajouter un oignon une belle carrote et ail un peu d'eau en dessous en cours de cuisson et ça vous donnera un très bon jus vers la fin . Vous pouvez Effectivement couvrir sauf que a la fin il faudrait finir la cuisson à découvert pour faire dorer votre belle dinde. N'hésitez pas si vous avez des questions supplémentaires. Joyeux temps des fêtes à vous

Wouh !! Merci beaucoup c'est très apprécié. Joyeuses fêtes à vous.

Merci beaucoup d'avoir choisie ma recette je suis très honoré et merci pour vos mots . Bonne et heureuse année.

Exactement mais selon la grosseur de la dinde , si c'est plus gros c'est possible de prolonger la cuisson. Une dinde entre 2.5 a 3kg c'est 3 à 4h de cuisson. Joyeuses fêtes à vous

Effectivement, mais je reprends bientôt

Wow quelle joie de vous lire un grand grand merci je suis très honoré 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Joyeuses fêtes à vous

Mil disculpas, pero no le entiendo el francés, soy mexicana